Sostenibilità in tavola: la svolta della carne sintetica La rivoluzione della carne sintetica parte dalle abitudini dei consumatori per rispondere alle due emergenze del nuovo secolo: l’emergenza alimentare e l’emergenza climatica. Negli ultimi dieci anni si è osservato un cambiamento importante nelle abitudini alimentari degli italiani, che hanno iniziato a [...]
Olio extravergine Monini presenta il Piano di Sostenibilità 2020-2030 Olio extravergine Monini offre la sua esperienza per affrontare le conseguenze ambientali della crisi climatica e sostenere l’eccellenza della produzione italiana. Oggi il mondo della nutrizione si trova ad affrontare sfide sempre più complesse e sfaccettate. Lo sviluppo sostenibile non riguarda [...]
Presto sulle tavole le prime clementine sostenibili Le clementine sostenibili rispettano l’ambiente e la biodiversità, combattono lo sfruttamento e garantiscono un equo compenso agli agricoltori. Federdistribuzione, Coldiretti e Fai (Filiera agricola italiana) hanno sottoscritto un protocollo d’intesa che porterà sugli scaffali dei supermercati e ipermercati nazionali una selezione di prodotto [...]
Le adozioni green, idee regalo sostenibili che sanno farsi notare Dall'adozione di una mucca a quella di un alveare, scopriamo le molteplici idee regalo protagoniste di un Natale all'insegna della sostenibilità. Natale è alle porte e alla classica domanda che arriva puntuale ogni dicembre, "Che cosa regalo quest’anno?", molti hanno deciso [...]
Una mela buona per chi la mangia e per l’ambiente Il segreto della mela Pink Lady è la sostenibilità, dal momento in cui nasce e cresce sull’albero a quando viene raccolta e confezionata. Quale è sul mercato la mela con il ciclo di vita più sostenibile? La risposta è semplice: [...]
Ecco i vincitori dell’Oscar Green 2018 di Coldiretti Una testimonianza dell’eccezionale spirito imprenditoriale dei giovani agricoltori che con coraggio e passione sfidano la crisi e riescono a fare business. Puntare sul recupero degli scarti aziendali è importante per combattere gli sprechi, per questo nella categoria Fare rete il premio è [...]
Nasce Italia Olivicola per la difesa dell'olio Made in Italy La costituzione di Italia Olivicola è stata ispirata dalla volontà di affrontare le impegnative sfide che attendono il sistema dell’olio extra vergine di olivo italiano. Il 50% degli olivicoltori italiani, 250 mila produttori circa, da oggi sono uniti sotto un'unica [...]
Inquinare di meno e mangiare meglio grazie ad una tassa? Un recente studio scientifico della Oxford University ha dimostrato che applicando una carbon tax sui prodotti agroalimentari si potrebbe trarre grossi vantaggi a livello sociale e ambientale Il settore agroalimentare nel mondo è responsabile per più del 25% delle emissioni [...]
