Le radici nella tradizione e i sapori di un tempo, è PastaLive Nata con l'obiettivo di riportare gli antichi sapori di una volta sui piatti degli italiani, PastaLive usa le migliore materie prime per garantire un prodotto sano, etico e di qualità. In un mercato, quello della pasta, ormai sempre [...]
Pasta artigianale a casa? Pasta Evangelists te la consegna nella buca delle lettere! Pasta Evangelists ha creato un kit per preparare il piatto tipico della tradizione culinaria italiana che si riceve direttamente a casa senza dover essere presenti. Gli italiani sanno bene cosa significa non saper fare a meno di [...]
Pasta al pomodoro e al ragù i piatti della memoria La pasta lascia la sua traccia indelebile nel nostra memoria gustativa già in tenera età. A rivelarlo è un’indagine Doxa per Aidepi. Un bel piatto di pasta al pomodoro preparato dalla mamma o dalla nonna, la ricetta speciale del pranzo [...]
Seme non certificato e qualità della pasta a rischio È a rischio la tracciabilità e la qualità della filiera della pasta, perché in oltre la metà delle superfici coltivate a frumento duro viene utilizzato seme non certificato. L’impiego di seme non certificato per le coltivazioni del frumento duro rischia di [...]
Nuova sfida per il Pastificio Zaffiri, pasta biologica e integrale biologica Una linea prodotta solo con grano 100% italiano. Il pastificio di Sora premiato ad Amsterdam anche per l’innovativo “biopack”. Serafina Zaffiri: «Non solo qualità delle materie prime, metodo di lavorazione e cura del prodotto ma anche scelte coraggiose e lungimiranti» [...]
