Cucina ligure: se la conosci, la ami Non sempre brilla tra le più conosciute cucine regionali italiane ma, se andiamo oltre al pesto, la cucina ligure garantisce ben più di una prelibatezza. ALERT: leggere questo articolo lontano da ore pasti. Già la forma rivela molto: stretta, collinare, affacciata sul mare [...]
Basilico Genovese DOP e il nuovo progetto Genovese Storico Cooperazione e filiera corta per la qualificazione del mercato del Basilico Genovese DOP: questo è il nuovo progetto Genovese Storico. Il Basilico Genovese è il prodotto agricolo della Liguria a cui si deve la notorietà del pesto in tutto il mondo [...]
Azienda Agricola Baldizzone: prodotti di qualità dalle terre della Liguria Vi raccontiamo la storia di Andrea, da revisore dei conti a produttore di olio nella sua Liguria. Conoscere le storie nascoste dietro al cibo che portiamo in tavola è un privilegio a cui la maggioranza dei consumatori rinuncia per mancanza [...]
Alla scoperta della Liguria il 15 e 16 giugno con Oliveti Aperti Oliveti Aperti in Liguria è un evento inedito dedicato alla valorizzazione dell’Olio Extra Vergine di oliva Riviera Ligure DOP. Il 15-16 giugno 2019 il Consorzio di tutela dell’Olio DOP Riviera Ligure, con la collaborazione della Fondazione Qualivita e il supporto della [...]
