Ordina da casa con Winelivery e goditi un bicchiere di buon vino sul divano Il servizio di consegna a domicilio di Winelivery è un'idea fantastica adatta per ogni occasione: dalla cena gourmet con amici o per una buona birra davanti alla televisione. Immagina di essere appena tornato a casa stanco [...]
Le birre a fermentazione spontanea - seconda parte Continua la nostra rubrica dedicata ai diversi stili di birra. In questa puntata andiamo avanti a parlare di birre a fermentazione spontanea. Uno stile di birra contraddistingue la bevanda tenendo conto di caratteristiche come colore, sapore, gradazione alcolica, ingredienti, ricetta, lievito e [...]
Con YHOP segui la tua birra preferita dalla produzione al consumo Ogni beerlover può trovare la propria birra preferita nei pub di tutta Italia grazie a YHOP. YHOP è l’applicazione che ti permette di conoscere in tempo reale, con una notifica sullo smartphone, in quali pub della città viene spillata [...]
Le birre a fermentazione spontanea - prima parte Inizia la nostra rubrica dedicata ai diversi stili di birra diffusi in tutto il mondo. Iniziamo parlando delle birre a fermentazione spontanea. La birra è una delle bevande più antiche, grazie a radici che affondano sino all'antico Egitto, ma era una birra [...]
Stili di birra: i diversi tipi di fermentazione Lo studio degli stili di birra è un fenomeno moderno, mentre la differenziazione delle birre è molto antica e diffusa nella storia e nelle culture. Spesso le cose migliori riescono per un caso fortuito. E con molta probabilità, anche il caso della [...]
Alla scoperta dell’albergo-birreria fondato da BrewDog Il nuovo e particolare albergo per gli amanti della birra si chiama DogHouse Hotel and Brewery e si trova a Columbus in Ohio. In questo articolo parleremo di un’iniziativa particolare dal sapore americano che nasce da un’idea scozzese. Ci troviamo a Columbus in Ohio [...]
Come vengono realizzati i prodotti alimentari venduti oggi? Questa è una delle domande che si pone il consumatore moderno, mostrando un forte interesse per le modalità di coltivazione e trasformazione degli alimenti che compra. All’aumento delle richieste di informazione che coinvolge l’intera filiera, molte aziende hanno risposto sfruttando le potenzialità [...]
Finalmente una birra tutta italiana grazie a Idroluppolo La birra del futuro avrà meno impatto ambientale, e sarà più redditizia per i coltivatori che forniscono l'ingrediente numero uno: il luppolo. Il 97% del luppolo utilizzato dai birrifici italiani è importato: gli acquisti sono concentrati su tre varietà americane e una [...]
Il Gruppo Heineken Italia presenta l’Università della Birra Heineken Italia con l’Università della Birra vuole divulgare la cultura dell’eccellenza e costruire un percorso per acquisire competenze professionali e di business. L’Università della Birra intende contribuire alla crescita e allo sviluppo del settore birrario e diventare un centro di divulgazione di conoscenze [...]
La Gaia è la bevanda al sorgo bianco senza glutine La Gaia è una bevanda ricavata dal sorgo bianco, un cereale privo di glutine, ed è perfetta per chi ne è intollerante. La tecnica di produzione della birra è rimasta sostanzialmente immutata per secoli e la fermentazione di cereali contenenti [...]
