Siena, rinasce la birra Bader creata a fine Ottocento sfruttando l’acquedotto medievale della città Il tedesco Wilhelm Bader arrivò in Toscana nel 1876 introducendo il metodo Pilsner grazie all’accesso ai ‘bottini’, l’imprenditore Marco Cheli rileva il brand e lancia il Beerstrò. Cosa lega la città di Siena alla Sassonia, in [...]
Birra Stronza: giovane, indipendente, libera La celebrazione dell’autenticità delle esperienze umane e la rottura degli schemi preimpostati dalla società moderna trovano sfogo in una birra artigianale accattivante e intraprendente che pizzica i sensi e risolleva l’umore, la "Birra Stronza". “Mannaggia ‘sta stronza!” Chissà quante volte l’avete esclamato dopo un appuntamento [...]
Birra Atanor, la tradizione con lo sguardo rivolto al futuro Birra Atanor cerca l’innovazione negli elementi più tradizionali: le sue birre nascono da un’unione virtuosa di passato e futuro. L’Atanor è la fornace alchemica in cui si creava la Pietra Filosofale: elisir per l’immortalità e panacea di ogni male. Un [...]
Personalizza la tua birra con FaustinerLab FaustinerLab produce una birra di uno standard qualitativo ben superiore, in grado di soddisfare ogni tipo di palato! FaustinerLab nasce da due fratelli appassionati al mondo della birra. Iniziano a produrre la birra in casa e dopo molti fallimenti ed altrettanti successi decidono di [...]
Birrificio agricolo Pagus: dietro ogni birra, una storia da raccontare Un aroma unico e un’emozione genuina e sincera, per mezzo di un prodotto legato alla propria terra: questa è la filosofia del Birrificio agricolo Pagus. Il birrificio agricolo Pagus nasce nel 2016 dall’idea di due amici con la passione per [...]
L’amicizia alla base del Birrificio Tre Caratteri Il Birrificio Tre Caratteri nasce dall’idea di tre amici Rocco, Nicola e Alessandro di promuovere la cultura della birra artigianale. Il Birrificio Tre Caratteri nasce da tre amici, da tre caratteri diversi tra loro: Rocco uno sportivo verace, Nicola l'anima commerciale del gruppo [...]
Dallo Spirito della Montagna nasce il birrificio Balanders’ Il birrificio Balanders’ seleziona malti e luppoli di prima qualità per unirli all’acqua pura di sorgente che sgorga dalle montagne della Valle Camonica. Il birrificio Balanders’ nasce nel 2012 nella Valle Camonica da tre amici Gianpietro, Gottardo e Germano. Un progetto serio [...]
Birra del Gargano, una beerfirm itinerante ispirata ai colori ed ai profumi delle Montagne del sole Birra del Gargano è un progetto in stile gipsy, nato dalla visione creativa di Vincenzo Ottaviano, si avvale del supporto di alcuni dei migliori birrai del sud. Vincenzo Ottaviano gestisce insieme al fratello il [...]
Gritz è il primo birrificio artigianale gluten free d’Italia Quattro birre dedicate alle quattro donne che ruotano attorno alla vita del birraio Gritz: zia Alessandra, nonna Graziella, mamma Barbara e la moglie Camilla. Le prime produzioni di un appassionato di birra non possono che prendere vita nella cantina di casa. [...]
Le birre ad alta fermentazione - ottava parte Ultima puntata della nostra rubrica dedicata ai diversi stili di birra ad alta fermentazione, analizzando le birre derivate da frumento e altri cereali. Siamo arrivati alla fine della nostra rubrica dedicata ai diversi stili di birra. Iniziamo la nostra ultima puntata con [...]
