Il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agroalimentari dell’Università di Bologna, in collaborazione con AGER-Borsa Merci Bologna, Associazione Granaria di Milano, LS-Lexjus Sinacta e ARETE’, ha attivato un Corso di Alta Formazione in “Commercio internazionale delle commodities agricole”.

Le commodities agricole rappresentano il principale alimento della dieta alimentare umana, con particolare riferimento alla produzione degli allevamenti zootecnici. Notevoli sono i fattori che influenzano l’andamento dei mercati delle commodity agricole: la globalizzazione degli scambi, la concentrazione del mercato, la volatilità dei prezzi e la logistica. Importanti risultano anche la definizione delle regole contrattuali a livello internazionale, nonché la conoscenza e il rispetto dei meccanismi degli standard di qualità. Pertanto, il mercato delle commodities agricole si presenta alquanto complesso e dinamico e richiede una sempre più elevata e approfondita competenza degli strumenti di analisi economica, finanziaria e giuridica per consentire agli operatori di intraprendere decisioni efficaci e coerenti.

Il Corso di Alta Formazione organizzato dal DISTAL si propone di dotare gli operatori e aspiranti manager di strumenti fruibili per una efficace gestione del mercato delle commodities agricole.

Obiettivi

L’iniziativa mira a trasferire ai partecipanti le competenze, gli strumenti e le tecniche per gestire in modo efficace il mercato delle commodities, ed in particolare per quanto riguarda:

• la pianificazione degli approvvigionamenti
• l’analisi del funzionamento e delle tendenze dei mercati
• l’interpretazione delle formule negoziali e contrattuali in ambito internazionale
• il presidio dei processi produttivi e delle attività di filiera
• la formazione dei prezzi
• gestire gli strumenti finanziari per la copertura del rischio
• conoscere gli standard di qualità e le certificazioni

Destinatari

Il programma si rivolge a:
• consulenti del settore
• giovani interessati alla qualificazione professionale
• intermediari nel mercato delle commodities agricole
• trade manager
• responsabili acquisti delle industrie a valle

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