Dottore magistrale di “Enviromental and Food Economics” all’Università degli Studi di Milano. Appassionato di sport, libri, musica e cinema. Interessato al mondo brassicolo e enogastronomico.

Dottore magistrale in “Enviromental and Food Economics” all’Università degli Studi di Milano, appassionato di montagna e formaggi.

Nata in provincia di Milano, 24 anni, da qualche anno vivo tra Rimini e Firenze. Da sempre appassionata di tradizione e turismo, mi sono laureata in Tourism Economics and Management per poter combinare il piacere al lavoro. Sogno di girare il mondo, con uno zaino in spalla, alla ricerca della combinazione perfetta tra cibo, paesaggio ed innovazione.

Dottoressa Agronomo nata e cresciuta nel cuore della Sicilia, circondata da immensi paesaggi collinari, profumi della natura e buon cibo della tradizione, grande protagonista della mia terra. La vita in campagna e l’agricoltura hanno sempre fatto parte di me, tanto da studiare e lavorare nel settore per scoprire luoghi, persone e storie singolari.

Laureata in Clarinetto e specializzata in Musica d’insieme e Sostegno all’inclusione. Ho lavorato principalmente nel campo dell’istruzione ma i miei interessi mi hanno portato a vivere esperienze lavorative molto variegate. Adoro la musica in qualsiasi suo aspetto, amo qualsiasi tipo di grafica accompagnata da parole, penso sia importante tenermi al passo con film e serie TV e per rilassarmi mi concedo di passeggiare all’aria aperta nella natura.

Dottore Magistrale in “Strategie di Comunicazione” all’Università degli Studi di Padova. Appassionato di giornalismo e del mondo enogastronomico.

Giornalista, media strategist, addetta stampa. Vivo in Toscana, a Firenze. La curiosità e il lavoro mi portano a conoscere cose sempre nuove che non vedo l’ora di condividere con gli altri scrivendo, consigliando, confrontandomi e scattando foto. Mi piace viaggiare, scoprire luoghi insoliti e mettermi a tavola in compagnia per fare autentiche esperienze culinarie.

Classe 1984, appassionata di cinema, serie tv e immagini semoventi in generale, lavoro alla produzione di video per la metà del tempo – per l’altra metà sono una mamma tuttofare e una pessima cuoca. Amo però moltissimo mangiare, bere e stare in compagnia, tanto che ho deciso di iniziare a scrivere per Foodonomy. Nel tempo libero disegno fumetti, nuoto e, se il mio bimbo di 1 anno non ha nulla in contrario, dormo.

Laureato in traduzione, accompagno da sempre alla mia passione per la letteratura quella per le altre culture, con particolare passione per la cucina e le tradizioni.

Sportivo, grande lettore, ma soprattutto amante della buona cucina. Seguendo questa mia passione mi sono laureato in Scienze e Tecnologie della Ristorazione presso l’Università degli Studi di Milano. Amo viaggiare e conoscere altre culture attraverso i piatti locali e della tradizione. Affascinato dall’innovazione in cucina, specialmente se a servizio della sostenibilità.

Nina, una boomer intrappolata nel corpo di una Millennial a cui piace scrivere. Ho un background eterogeneo, sono eclettica e la semplicità non sempre fa parte di me (fortunatamente). Ho giusto qualche laurea che attesta la mia specializzazione nel settore food ma la verità è che mi piace comunicare il cibo in ogni sua forma. Sono Tecnico superiore del Turismo, mi occupo di formazione e a livello associazionistico, ricopro il ruolo di Responsabile Comunicazione, Marketing, Ufficio Stampa e Social Media Manager di Slow Food Roma & MULTI, viaggio alla scoperta delle culture e cotture che ci uniscono, evento a cura di Slow Food Roma & Lucy – sulla cultura, ormai alla sua seconda edizione.