Tra tradizione e innovazione, i fratelli Carlino raccontano la Sicilia attraverso il vino e l’olio dell’azienda Campisidrasi.

Nel cuore della Sicilia, a Palma di Montechiaro, in provincia di Agrigento, nasce Campisidrasi, un’azienda vitivinicola che rappresenta la fusione perfetta tra tradizione e innovazione.
Fondata dai fratelli Pasquale e Natale Carlino, Campisidrasi è il frutto di un’esperienza familiare che si tramanda da generazioni, con l’obiettivo di produrre vini di alta qualità e olio extravergine d’oliva, simboli della cultura gastronomica siciliana.

Una storia di passione e dedizione

La storia di Campisidrasi affonda le sue radici in un’azienda agricola nata oltre 60 anni fa, inizialmente dedicata alla coltivazione di vigneti e uliveti. Grazie a una continua ricerca della qualità e al rispetto della terra, i fratelli Carlino hanno deciso di fare un passo avanti: imbottigliare per la prima volta un vino con il proprio marchio.
Nasce così U’Primu, un Nero d’Avola D.O.C. che incarna l’anima autentica della Sicilia e racconta, sorso dopo sorso, la ricchezza del territorio agrigentino.

U’Primu: il Nero d’Avola D.O.C. di Campisidrasi

Nel 2023 Campisidrasi ha segnato un traguardo importante con il lancio di U’Primu, un Nero d’Avola D.O.C. che porta in bottiglia tutta la potenza del sole e della terra siciliana.

Questo vino si distingue per:

• Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei;

• Profumo avvolgente e fruttato, con note di ciliegia, prugna, frutti di bosco e un delicato sentore di vaniglia;

• Gusto strutturato e armonico, perfetto per accompagnare carni alla griglia, formaggi stagionati e selvaggina.

U’Primu è il simbolo della filosofia di Campisidrasi: rispetto per la tradizione, ma con uno sguardo sempre rivolto all’innovazione e alla qualità.

Non solo vino: l’olio extravergine di oliva di Campisidrasi

Accanto alla produzione vitivinicola, Campisidrasi si distingue anche per il suo olio extravergine di oliva, un prodotto che esprime l’autenticità del territorio siciliano.

Estratto dalle migliori olive coltivate nelle campagne di Palma di Montechiaro, l’olio Campisidrasi è caratterizzato da:

• Profumo intenso e fruttato;

• Gusto equilibrato tra morbidezza e freschezza;

• Altissima qualità, ottenuta grazie a processi di spremitura a freddo.

L’olio extravergine di Campisidrasi è l’ingrediente perfetto per esaltare ogni piatto, mantenendo intatti tutti i sapori della cucina mediterranea.

Un’azienda presente nei principali eventi enogastronomici

La qualità dei prodotti di Campisidrasi non è passata inosservata: negli ultimi anni, l’azienda ha partecipato a prestigiosi eventi enogastronomici, consolidando la propria reputazione nel settore.

Tra le partecipazioni più rilevanti:

• Wine&Siena 2025, uno degli eventi più importanti del panorama enologico italiano, dove Campisidrasi ha presentato con orgoglio il suo Nero d’Avola D.O.C. U’Primu;

• E tra qualche giorno Vinitaly 2025, il più grande salone internazionale dedicato al vino, dove l’azienda ha avuto uno spazio all’interno dello stand di Confagricoltura Sicilia, rafforzando la sua presenza tra le eccellenze vitivinicole regionali.

Il legame con il territorio e la filosofia di Campisidrasi

L’essenza di Campisidrasi si ritrova nel profondo legame con il territorio. I fratelli Carlino credono fortemente nella valorizzazione della terra agrigentina, coltivando i vigneti con metodi rispettosi dell’ambiente e della biodiversità.

L’azienda adotta tecniche di produzione innovative ma sempre nel rispetto della tradizione, assicurando ai propri prodotti un’identità ben definita e un gusto inconfondibile.

Perché scegliere Campisidrasi?

• Qualità garantita: ogni bottiglia di vino e ogni goccia d’olio extravergine è il risultato di un’attenta selezione delle materie prime e di processi produttivi rigorosi.

• Amore per la Sicilia: ogni prodotto racconta la storia, i profumi e i sapori autentici della terra siciliana.

• Innovazione e tradizione: la perfetta fusione tra metodi antichi e moderne tecnologie di produzione.

Un invito alla scoperta dei sapori siciliani

Per chi ama il vino e l’olio di alta qualità, Campisidrasi rappresenta un’eccellenza da scoprire e degustare.

L’azienda è un punto di riferimento per chi cerca prodotti che esprimano autenticità, passione e qualità. Visitare Campisidrasi significa immergersi in un viaggio sensoriale attraverso sapori unici e tradizioni secolari.

Potrete scoprire di più sul sito ufficiale campisidrasi.com e lasciarvi conquistare dal gusto autentico della Sicilia acquistando direttamente sul loro sito una cassetta di vino da 6 bottiglie con uno sconto esclusivo del 10% inserendo il codice FOODONOMY.

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