Acetaia Guerzoni: l’inizio di una nuova era Un’azienda, una Famiglia, che è riuscita a superare limiti e difficoltà grazie alla passione investita nel portare avanti un progetto divenuto al giorno d’oggi formidabile. La passione penso sia l’unico aggettivo utile che io possa utilizzare per spiegare, a me e a voi che [...]
Tortelli al pomodoro ripieni con pesto di fagiolini e vellutata di patate Tipici della gastronomia Emiliana, i tortelli sono tra le paste all’uovo ripiene più conosciute al mondo; etimologicamente parlando, il nome "tortello" deriva dalla parola “torta”, proprio ad indicare che come una piccola torta, anche i tortelli possono essere ripieni. [...]
Le zeppole o bignè di San Giuseppe Le zeppole o bignè di San Giuseppe sono un dolce tipico della tradizione napoletana divenuto il dolce dedicato alla festa del papà. Al forno, ripiene o non, tonde, ovali o lunghe. Diversi sono i modi, differente può essere il loro nome ma un [...]
