Francesca Vivalda

Circa Francesca Vivalda

Mente vagabonda, buon umore come mantra, forte passione per cinema, libri, musica, moda e tutto ciò che sia fonte d’ispirazione e immaginazione, universo del cibo incluso. Lascia la riviera dei fiori per diventare un’anima metropolitana nella bella e vivace Milano, ora sua indistruttibile città del cuore.
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Indovina chi cucina la cena? Lo chef a domicilio!

Indovina chi cucina la cena? Lo chef a domicilio! Arriva dagli States e, già da alcuni anni, da servizio elitario, è diventato un fenomeno di tendenza anche qui in Italia. Declinato in molti modi, anche goliardici ed ironici, lo chef a domicilio è molto più di una “facile soluzione” per fare bella figura durante [...]

Di |2022-06-15T11:43:39+02:00Giugno 15th, 2022|Categorie: Ristoranti|Tag: , , , |0 Commenti
  • La cucina vegetariana (e vegana) arriva a toccare le stelle

La cucina vegetariana (e vegana) arriva a toccare le stelle

La cucina vegetariana (e vegana) arriva a toccare le stelle Se fino a pochi anni fa poteva sembrare quasi impossibile, ora il mondo gastronomico corre veloce sui social ma non solo. Dedita ad eco-sostenibilità e ad una vita sana, la cucina vegetariana viaggia a livelli sempre più alti e ricercati. [...]

  • L'albero di Natale non è mai stato così... buono!

L’albero di Natale non è mai stato così… buono!

L'albero di Natale non è mai stato così... buono! Decorare l’albero di Natale è uno dei grandi piaceri delle feste, così come la buona cucina. E se le decorazioni, oltre che belle, fossero anche buone? Ci siamo quasi, tra pochi giorni sarà Natale e tutto si tinge di quella magia [...]

Di |2021-12-26T20:34:24+01:00Dicembre 26th, 2021|Categorie: Alimenti, Eventi|Tag: , , , , |0 Commenti
  • Cioccolati fantastici e come abbinarli

Cioccolati fantastici e come abbinarli

Cioccolati fantastici e come abbinarli Il cioccolato, quella delizia universale capace di trasformare l’umore da pessimo ad ottimo, con proprietà afrodisiache, donatore di felicità e kg di troppo, ha un’anima versatile da scoprire ed assaggiare. Nomini il cioccolato e vieni subito travolto da una sensazione di positività immediata che diventa [...]

Di |2022-01-12T09:54:37+01:00Novembre 11th, 2021|Categorie: Alimenti|Tag: , , , , , , |0 Commenti
  • E tu lo sai cucinare un uovo?

E tu lo sai cucinare un uovo?

E tu lo sai cucinare un uovo? La risposta verrebbe spontanea, ma siamo sicuri che sia così? Mille modi, infinite forme, tanti sapori, un unico semplice prodotto: l’uovo. Un ingrediente di tale ispirazione che a Milano hanno creato un ristorante interamente a lui dedicato. Quante volte abbiamo sentito dire, o [...]

Di |2021-09-19T21:30:06+02:00Settembre 19th, 2021|Categorie: Alimenti|Tag: , , , |0 Commenti
  • Potete chiamarlo street food o se preferite pret-à-gourmet

Potete chiamarlo street food o se preferite pret-à-gourmet

Potete chiamarlo street food o se preferite pret-à-gourmet Origini antichissime per un concetto di cibo facile e veloce, da consumare in strada. Lo street food oggi è ormai elevato a vero prêt-à-gourmet anche da “istituzioni” del gusto. Street food, tradotto dall’inglese cibo di strada (come al solito suona meglio in [...]

  • Gelato, i gusti più amati e i momenti ideali per mangiarlo

Gelato, i gusti più amati e i momenti ideali per mangiarlo

Gelato, i gusti più amati e i momenti ideali per mangiarlo Forse il dolce più amato, di sicuro quello più imitato ma mai in grado di eguagliare o superare quello italiano artigianale. Il gelato in estate è un obbligo, scopriamo in quanti lo amano, i gusti più richiesti e quando sarebbe meglio mangiarlo. [...]

Di |2021-07-28T11:54:59+02:00Luglio 28th, 2021|Categorie: Alimenti|Tag: |0 Commenti
  • cucina ligure torta verde

Cucina ligure: se la conosci, la ami

Cucina ligure: se la conosci, la ami Non sempre brilla tra le più conosciute cucine regionali italiane ma, se andiamo oltre al pesto, la cucina ligure garantisce ben più di una prelibatezza. ALERT: leggere questo articolo lontano da ore pasti. Già la forma rivela molto: stretta, collinare, affacciata sul mare [...]

Di |2021-07-08T08:55:09+02:00Luglio 8th, 2021|Categorie: Ricette, Turismo|Tag: , , , |0 Commenti