Il bacalà alla vicentina, una ricetta italiana che viene dal Nord Europa Il bacalà alla vicentina è un piatto che fa parte della cucina veneta, apprezzato in tutto il mondo per il suo connubio di profumi e sapori mediterranei. Può sembrare strano che il piatto della cucina vicentina sia a [...]
La Casa sulla Collina: quando l’amore per la terra dà i suoi frutti La Casa sulla Collina: un vecchio rustico, opportunamente ristrutturato, diventa sede di un moderno laboratorio artigianale per la produzione di conserve vegetali, vegetali essiccati e infusi di erbe aromatiche. Prodotti genuini e naturali, che riassumono una scelta di vita. [...]
Con Quomi non devi pensare a cosa preparare per cena Quomi offre prodotti buoni e genuini, dando la possibilità di variare la propria alimentazione secondo i principi della dieta mediterranea. Quante volte ci siamo domandati “Cosa preparo da mangiare stasera?”. Ci è mancato il tempo e la voglia per fare [...]
Alla scoperta dell’albergo-birreria fondato da BrewDog Il nuovo e particolare albergo per gli amanti della birra si chiama DogHouse Hotel and Brewery e si trova a Columbus in Ohio. In questo articolo parleremo di un’iniziativa particolare dal sapore americano che nasce da un’idea scozzese. Ci troviamo a Columbus in Ohio [...]
Su Wineowine trovi solo ottimo vino di qualità Con Wineowine puoi scoprire ed acquistare vini di altissima qualità, selezionati fra piccoli produttori ed etichette emergenti. Wineowine è il portale, dove in modo semplice e garantito puoi scoprire vini di altissima qualità prodotti da piccoli vignaioli italiani. La passione per la [...]
Forme 2019 conferma il ruolo strategico dell'industria casearia italiana Boom di visitatori in fiera e in Città Alta per Forme 2019, a Bergamo strepitoso il successo di B2Cheese dedicato agli operatori del settore. Boom di presenze a Bergamo per la quarta edizione di FORME, la manifestazione che da giovedì a [...]
Il panettone: uvetta, canditi e tante storie differenti per un prodotto sempre amato Il panettone è il dolce per eccellenza delle cene natalizie. Ma come è arrivato a riempire le nostre tavole? Quale è la sua origine? Scopriamolo insieme. Il panettone milanese è legato a diverse leggende. Secondo una versione, [...]
La coda alla vaccinara, il piatto tipico della cucina romana povera L’origine della coda alla vaccinara è da cercare nelle osterie dell’antico quartiere romano in cui abitavano i vaccinari, ovvero coloro che macellavano i bovini. La romanissima coda alla vaccinara, coda di manzo o vitello fatta cuocere per ore in [...]
Alla scoperta del gianduiotto, il cioccolatino dalla carta dorata simbolo del Piemonte Una ricetta semplice, ma innovativa, basata su ingredienti genuini e del territorio: cacao, zucchero e nocciole del Piemonte, così nasce il gianduiotto. Se è vero che le difficoltà acuiscono l’inventiva, è proprio questo il caso del gianduiotto, il [...]
Il babà: il dolce simbolo di Napoli dalle origini straniere In ogni pasticceria di Napoli c'è sempre un babà al quale non si può resistere. Piccolo o grande, classico o farcito, è sempre un'esplosione di dolcezza. Ma qual è la sua vera origine? Il babà al rhum è oggi il [...]
