Parco del Cilento Vallo di Diano e Alburni nella Top 10 dei Parchi più apprezzati d’Europa Unica eccellenza nazionale nella classifica di TripAdvisor: alla scoperta dei cibi del Parco del Cilento Vallo di Diano e Alburni con una guida escursionistica ambientale cilentana. Il Parco del Cilento Vallo di Diano e [...]
MICATUCA porta ogni mese il mondo a casa tua! MICATUCA è il primo box in abbonamento sui diversi cibi del mondo, creato direttamente con l’aiuto della popolazione locale. MICATUCA è l’acronimo di Mi CAsa es TU Casa. Con le box di MICATUCA entri ogni mese nella cucina di una famiglia [...]
L’Amatriciana diventa "Specialità tradizionale garantita" per l'UE Per la salsa Amatriciana tradizionale, fatta "secondo il metodo di produzione e la ricetta secolare del comprensorio di Amatrice", il riconoscimento è unanime. L'Amatriciana, il piatto simbolo del terremoto del Centro Italia del 2016, è riconosciuta dall'Unione Europea “Specialità tradizionale garantita” (Stg) contro [...]
Alla scoperta dell’albergo-birreria fondato da BrewDog Il nuovo e particolare albergo per gli amanti della birra si chiama DogHouse Hotel and Brewery e si trova a Columbus in Ohio. In questo articolo parleremo di un’iniziativa particolare dal sapore americano che nasce da un’idea scozzese. Ci troviamo a Columbus in Ohio [...]
Debutta al museo la Mortadella Bologna Igp Al Museo di Storia di Bologna è stata inaugurata una nuova sala dedicata alla Mortadella Bologna IGP con 15 opere che ne raccontano il percorso. La mortadella è parte della storia di Bologna tanto che ora è sbarcata anche al museo. In occasione [...]
Storie d'Abruzzo: cinque prodotti tipici che forse non conosci L’Abruzzo è terra di tradizioni, soprattutto a tavola. La cucina è fortemente legata alle ricette antiche e alle materie prime semplici, proprie di una cultura di pastori, contadini e pescatori. In Abruzzo il cibo non è solo cibo, è espressione della storia, è un ricordo [...]
Dalla Sagra dei Canederli a... come prepararli! Con l'occasione della visita alla Sagra dei Canaderli di Vipiteno vi raccontiamo come prepararli in una versione tutta particolare. Siamo a Vipiteno "Sterzing", domenica 8 settembre 2019, per la 19ª Sagra dei Canederli; sagra nata quasi per scherzo, dove nessuno avrebbe mai immaginato [...]
Turismo enogastronomico con gli esperti del gusto, arriva la start-up “Italia Delight” La piattaforma, rivolta al B2C e al B2B, offre esperienze autentiche con i migliori professionisti italiani dell’enogastronomia e del turismo. Diventare il punto di riferimento per la digitalizzazione dei professionisti dell’enogastronomia e del turismo questo l’obiettivo di Italia [...]
I turisti italiani sognano una colazione salutare e tipica La maggior parte dei viaggiatori italiani vuole avere per colazione ricette e prodotti tipici del territorio. Deve essere non solo buona, ma anche sana, perché la colazione è il pasto più importante della giornata, quello che ti prepara ad affrontare le [...]
Problemi con il menù? Dishcovery lo racconta agli stranieri! Con Dishcovery ogni ristoratore può descrivere gli ingredienti e i piatti raccontando tutto il lavoro che sta dietro alle sue creazioni culinarie. Ci sono problemi a comunicare con la clientela straniera? Si desidera comunicare il valore dei piatti e della cultura [...]
