Giro d'Italia: da Bacoli (Na) il piatto rosa per omaggiare Procida Capitale della Cultura All'Hosteria Bugiarda di Bacoli si omaggia il Giro d'Italia con un piatto dedicato alla tappa flegrea della corsa rosa. Arriva da Bacoli il piatto ‘Giro d'Italia’ dedicato alla tappa flegrea del 14 maggio: riso rosa mantecato [...]
Anteprima del nuovo menù autunnale de La Maison du Gourmet in collaborazione con L'Alchimia di Milano Abbiamo provato per voi il nuovo menù autunnale de La Maison du Gourmet in collaborazione con L’Alchimia di Milano tra sperimentazione e tradizioni regionali. Parma - Mercoledì 10 novembre ho avuto la fortuna di [...]
Davide Rangoni porta il suo menu All'Orizzonte nelle Langhe, incontrando il tartufo Domani 6 novembre lo chef Davide Rangoni presenterà uno dei suoi piatti iconici durante la Fiera Internazionale del Tartufo. Sabato 6 novembre alle ore 18 presso Sala Beppe Fenoglio, ingresso Mercato Mondiale del Tartufo, Davide Rangoni, una stella [...]
Nuovo matrimonio tra la Franciacorta e la Guida Michelin Accordo tra il Consorzio Franciacorta e Michelin, la presentazione della famosa guida si terrà nel territorio bresciano per i prossimi tre anni. La presentazione della famosa Guida Michelin, pubblicazione che costituisce uno dei maggiori riferimenti internazionali per la valutazione della qualità [...]
Parte "Sapori del Lago d'Iseo", il pesce d'acqua dolce torna protagonista tra Brescia e Bergamo Parte "Sapori del Lago d'Iseo", la rassegna gastronomica che vedrà protagonista il Sebino e il pesce d'acqua dolce grazie alla Cooperativa Cascina Clarabella e a Visit Lake Iseo. Sabato 28 agosto in prende il via [...]
Dark Kitchen: quello che si nasconde dietro l’arte del delivery In questo, fin troppo lungo, periodo di pandemia la Dark Kitchen è più di un trend, una nuova forma di socialità ma anche di vero apprezzamento della cucina. In tempi non sospetti ne aveva già parlato il Sole24Ore in cui [...]
Restiamo a casa... stasera mangiamo stellato! Stellato a casa come al ristorante? É possibile grazie a siti di delivery, agli stessi chef che cucinano direttamente a casa vostra o a ricette da consultare sul web per un’esperienza gourmet da vivere comodamente nella vostra sala da pranzo...o sul divano. Mai come [...]
Le migliori attrezzature per la cucina della tua casa e del tuo ristorante Per cucinare dei piatti speciali servono delle attrezzature per la cucina, che siano per la tua casa o per il tuo ristorante, speciali. Se facessimo dei sondaggi, facendo domande a tantissime persone diverse - per gusti, caratteristiche [...]
50 Best for Recovery, un progetto di sostegno ai ristoranti World’s 50 Best ha creato un fondo chiamato 50 Best for Recovery per fornire un aiuto finanziario essenziale per i ristoranti e i bar di tutto il mondo. Classifica annuale "congelata", insieme ai premi e agli eventi correlati, per fare [...]
TheFork lancia la Cena Sospesa a favore del Banco Alimentare Grazie a TheFork e Banco Alimentare arriva l’unico ristorante prenotabile e aperto che rende possibile offrire una cena a chi ne ha più bisogno. TheFork ha annunciato che per tutto il periodo dell’emergenza da COVID-19, sarà attiva sulla sua app [...]
