Quelle iniziative che fanno bene al cuore (e non solo): “Il Calice Racconta” all'Osteria del Vignaiolo Location meravigliosa, cura del dettaglio, vignaioli appassionati e abbinamenti perfetti: ecco gli ingredienti che permettono ad una comune cena, di divenire veicolo di emozioni e di conoscenza con "Il Calice Racconta". Siamo a marzo [...]
Intercettare i consumatori veg e aumentare le vendite? Da oggi per i ristoratori milanesi è possibile, grazie a Vegery Vegery è il nuovo servizio di veg food delivery che permette ai ristoratori milanesi (per il momento) di proporre i propri piatti vegetariani e vegani su un sito e un'app interamente dedicati a queste proposte. [...]
8 ristoranti in cui mangiare piatti di origine acquaponica a Roma e nei dintorni Una selezione di ristoranti di alta gamma in cui poter assaggiare pietanze cucinate con verdure ed erbe aromatiche derivanti dalla coltura acquaponica. Per i cultori del mangiare sostenibile esiste un genere di cucina zero sprechi che [...]
Cibi etnici: hai mai provato "The Italian Way"? La nostra cucina è tra le più celebri e amate al mondo ma di certo non è l’unica ad ingolosire. Tuttavia i puristi per i quali non esiste altro che la cucina mediterranea sembrano molto difficili, se non impossibili, da convincere ad assaggiare cibi etnici di [...]
Black Friday 2022: food&wine la fanno da padrone Oggi è arrivato il tanto atteso giorno del Black Friday e molti pensano che i prodotti elettronici la facciano da padrone ma non è così... negli ultimi anni anche in Italia questa è diventata quasi una tradizione anche per il mondo del food e del wine. [...]
CIRFOOD DISTRICT LOVES IDEAS, la call dedicata alle startup che guardano al futuro del food service CIRFOOD lancia la call per Startup dedicata all’innovazione nel mondo della ristorazione. I progetti selezionati prenderanno vita all’interno del CIRFOOD DISTRICT. CIRFOOD - impresa cooperativa italiana leader nella ristorazione collettiva, commerciale e nei servizi [...]
A Cosmofood c'è tutto il mondo del foodservice Dal 6 al 9 novembre alla Fiera di Vicenza torna Cosmofood, la 9ª edizione della manifestazione del Triveneto dedicata al fuoricasa. Il mondo del Foodservice del Triveneto è pronto a ritrovarsi a Cosmofood 2022. La 9ª edizione dell'unico appuntamento dedicato all'intera filiera, è [...]
Moda e gastronomia, quando lo stile non si indossa ma si assaggia Giorgio Armani è stato il precursore di una tendenza che ogni anno annovera sempre più adepti, anche i brands del lusso confermano quanto il cibo sia una parte ormai glamour delle nostre vite. Solitamente diventano in pochissimo tempo [...]
Indovina chi cucina la cena? Lo chef a domicilio! Arriva dagli States e, già da alcuni anni, da servizio elitario, è diventato un fenomeno di tendenza anche qui in Italia. Declinato in molti modi, anche goliardici ed ironici, lo chef a domicilio è molto più di una “facile soluzione” per fare bella figura durante [...]
La cucina vegetariana (e vegana) arriva a toccare le stelle Se fino a pochi anni fa poteva sembrare quasi impossibile, ora il mondo gastronomico corre veloce sui social ma non solo. Dedita ad eco-sostenibilità e ad una vita sana, la cucina vegetariana viaggia a livelli sempre più alti e ricercati. [...]
