Plumcake ai funghi con caprino fresco e semi di papavero Tanta voglia di autunno in questo soffice e saporito plumcake ai funghi con caprino fresco e semi di papavero, un rustico che sa essere un gustoso spuntino o un perfetto aperitivo, tagliato a fette e servito anche freddo. In questo plumcake la farcia ai [...]
Paccheri con melanzane e salsa di pomodori cuori di bue e basilico I paccheri sono un tipo di pasta campana, originari della tradizione napoletana, dalla taglia molto superiore alla norma, in genere accompagnato da sughi succulenti, o anche farciti. Questa versione con melanzane, salsa ai pomodori cuore di bue e basilico sono un primo [...]
Dalla Sagra dei Canederli a... come prepararli! Con l'occasione della visita alla Sagra dei Canaderli di Vipiteno vi raccontiamo come prepararli in una versione tutta particolare. Siamo a Vipiteno "Sterzing", domenica 8 settembre 2019, per la 19ª Sagra dei Canederli; sagra nata quasi per scherzo, dove nessuno avrebbe mai immaginato [...]
Fusilli con Pronto Pasta Agroittica Clarabella al pomodoro e bottarga di luccio Un piatto semplice e veloce con protagonista il Pronto Pasta Agroittica Clarabella con passata di pomodoro e bottarga di luccio. Oggi vi proponiamo una ricetta buona e molto veloce da realizzare. Ingredienti: Fusilli: 80 g a persona Passata [...]
Salmerino affumicato a freddo leggermente scottato con pomodorini confit, olive verdi e bottarga di luccio Una ricetta per un secondo leggero e perfetto per l'estate, con il salmerino affumicato a freddo e la bottarga di luccio Agroittica Clarabella. Oggi vediamo insieme questa ricetta a base di pesce. Ingredienti: salmerino affumicato [...]
Schianatelle Pasta Live con sugo di pomodoro e peperoncini piccanti ripieni Un piatto semplice e veloce che vede protagoniste le schianatelle di PastaLive, con sugo di pomodoro e peperoncini piccanti ripieni. Oggi vediamo una ricettina sfiziosa, semplice e veloce. Ingredienti: Schianatelle PastaLive: 80 g a persona Passata di pomodoro Olio [...]
