Con YHOP segui la tua birra preferita dalla produzione al consumo Ogni beerlover può trovare la propria birra preferita nei pub di tutta Italia grazie a YHOP. YHOP è l’applicazione che ti permette di conoscere in tempo reale, con una notifica sullo smartphone, in quali pub della città viene spillata [...]
Le birre a fermentazione spontanea - prima parte Inizia la nostra rubrica dedicata ai diversi stili di birra diffusi in tutto il mondo. Iniziamo parlando delle birre a fermentazione spontanea. La birra è una delle bevande più antiche, grazie a radici che affondano sino all'antico Egitto, ma era una birra [...]
Stili di birra: i diversi tipi di fermentazione Lo studio degli stili di birra è un fenomeno moderno, mentre la differenziazione delle birre è molto antica e diffusa nella storia e nelle culture. Spesso le cose migliori riescono per un caso fortuito. E con molta probabilità, anche il caso della [...]
Alla scoperta dell’albergo-birreria fondato da BrewDog Il nuovo e particolare albergo per gli amanti della birra si chiama DogHouse Hotel and Brewery e si trova a Columbus in Ohio. In questo articolo parleremo di un’iniziativa particolare dal sapore americano che nasce da un’idea scozzese. Ci troviamo a Columbus in Ohio [...]
Finalmente una birra tutta italiana grazie a Idroluppolo La birra del futuro avrà meno impatto ambientale, e sarà più redditizia per i coltivatori che forniscono l'ingrediente numero uno: il luppolo. Il 97% del luppolo utilizzato dai birrifici italiani è importato: gli acquisti sono concentrati su tre varietà americane e una [...]
Il Gruppo Heineken Italia presenta l’Università della Birra Heineken Italia con l’Università della Birra vuole divulgare la cultura dell’eccellenza e costruire un percorso per acquisire competenze professionali e di business. L’Università della Birra intende contribuire alla crescita e allo sviluppo del settore birrario e diventare un centro di divulgazione di conoscenze [...]
La Gaia è la bevanda al sorgo bianco senza glutine La Gaia è una bevanda ricavata dal sorgo bianco, un cereale privo di glutine, ed è perfetta per chi ne è intollerante. La tecnica di produzione della birra è rimasta sostanzialmente immutata per secoli e la fermentazione di cereali contenenti [...]
Questo Natale si beve birra artigianale italiana Ecco una selezione di birre artigianali scelte da Ubeer perfette come idee regalo da portare ai vostri cari e ai vostri amici e da degustare in compagnia. Avete pensato alla birra artigianale come regalo di Natale? Oggi Ubeer vi fa un regalo: potete [...]
Le birre speciali Draco’s Cave di Marco Giannasso Le birre Draco’s Cave sono innovative e vecchio stampo allo stesso tempo e rispecchiano a pieno la naturalità di produzione: in continua evoluzione e variabile in base alle tipologie e alla lunghezza degli invecchiamenti. Nei primi anni del 2000, Marco "Draco" Giannasso [...]
Le birre artigianali del birrificio Decameron Dal miglior malto e dal luppolo più pregiato nascono le Birre Artigianali Decameron. Chef Fede, Mastro Ka, Sir Simon e Mr Maa hanno fondato Birre Artigianali Decameron a Vigevano. Il birrificio artigianale Decameron è nato per omaggiare l'antica tradizione italiana di ricerca della perfetta armonia [...]
