Le migliori attrezzature per la cucina della tua casa e del tuo ristorante Per cucinare dei piatti speciali servono delle attrezzature per la cucina, che siano per la tua casa o per il tuo ristorante, speciali. Se facessimo dei sondaggi, facendo domande a tantissime persone diverse - per gusti, caratteristiche [...]
I dettagli che fanno la differenza in cucina: l'olio extravergine di oliva dell'Olearia Ferlito In ogni goccia dell'olio Olearia Ferlito si ritrova tutta la passione della spremitura delle olive, raccontata con orgoglio attraverso il gusto, il profumo e la bellezza della loro terra: la Sicilia. “Voglio essere un dettaglio, quel [...]
“Vasetto”, la crema spalmabile con solo tre ingredienti Da Pinerolo una crema spalmabile al cioccolato che si distingue per la trasparenza ed il gusto. Scegliere un prodotto tra gli scaffali di un supermercato non è cosa facile: le possibilità sembrano infinite così come infinite paiono le informazioni da cui il [...]
Tesori d'acqua dolce: Agroittica Clarabella lancia una campagna social per scoprire il pesce di lago e di fiume Nasce la campagna social "Tesori d'acqua dolce", un'iniziativa di Agroittica Clarabella per raccontare a ristoratori e consumatori peculiarità e caratteristiche del pesce di lago e di fiume. È la Trota Iridea il [...]
Liquorificio Is Cogas: il cuore della Sardegna in un bicchiere Dalla passione di una giovane coppia per la propria terra nascono il mirto Is Cogas e l’Amaro 150, prodotti seguendo le ricette di famiglia. Dense di celidonie e di spineti / le rocce mi si drizzano davanti / come uno [...]
Il Ginepro: liquorificio artigianale nel cuore dell’Abruzzo Da quasi 50 anni il liquorificio Il Ginepro trasmette la passione per il territorio abruzzese attraverso i suoi liquori. Per la storia che vi vogliamo raccontare oggi dobbiamo fare un salto nel passato di mezzo secolo. Sono gli anni ’70 e il Parco [...]
Ritrovare “i sapori di un tempo” con pasta e farine DaMonte Natural Alla riscoperta dei sapori del passato grazie ai grani antichi DaMonte Natural coltivati con passione senza l’uso di fertilizzanti, pesticidi e diserbanti. DaMonte Natural è un’azienda situata a Cerea, nel Veneto, che produce pasta, farine, grissini biologici macinati [...]
Acetaia Guerzoni: l’inizio di una nuova era Un’azienda, una Famiglia, che è riuscita a superare limiti e difficoltà grazie alla passione investita nel portare avanti un progetto divenuto al giorno d’oggi formidabile. La passione penso sia l’unico aggettivo utile che io possa utilizzare per spiegare, a me e a voi che [...]
Vini Di Giovanna: una famiglia nel nome del vino Alle pendici del Monte Genuardo, in provincia di Agrigento, ha origine il Casato Di Giovanna: una delle famiglie del vino più storiche di tutta la Sicilia. C’era una volta Aurelio Di Giovanna, siciliano DOC, uomo d’altri tempi con una laurea in [...]
Dalla fertile Acqualagna, la crema al tartufo di Matteo Urbinati Una crema versatile e dal gusto intenso, figlia dell’hummus, che distilla l’essenza della Capitale del Tartufo. Aleggia nell’aria un profumo delicato, che diventa sempre più intenso e pungente, grazie al lavoro frenetico ed incessante di cani ben addestrati, che in [...]
