Pasta Pietro Massi, l'arte di fare la pasta Pasta Pietro Massi, quando fare la pasta diventa un’arte ma il principio di ogni arte è l'amore. L’amore per la terra e il rispetto per le materie prime, la tecnologia come mezzo per servire la natura nel migliore dei modi, per valorizzarla [...]
Beetourism: il turismo del miele diventa un trend per il 2021 E’ nato nell’Astigiano Beetourism: il turismo del miele Una tendenza già ampiamente diffusa all’estero, dove l’onda ecoturistica più recente è proprio legata all’apiturismo. Diverse destinazioni stanno puntando proprio sul turismo del miele, come Slovenia, Malta e Turchia. “Da qui [...]
Azienda agricola Milonia: terra, grano, passione nel cuore della Basilicata L'azienda agricola Milonia coltiva con passione grani antichi biologici nel cuore della Basilicata. Terra. Grano. Passione. Sono queste le tre parole che riassumono perfettamente l’impegno e le scelte portate avanti dall’Azienda agricola Milonia. Ci troviamo a Montemilone, un piccolo borgo [...]
Il mare nella tua tavola con Gusti Pregiati Gusti Pregiati opera nel settore del pesce fresco da ormai 20 anni e lavora i suoi prodotti con procedure artigianali, tramandate di generazione in generazione. Tharros Pesca di Pino Spanu è nata a Cabras nel 2004 e così anche la rivendita dal [...]
Dall'Alta Val Brembana la Latteria di Branzi custode dei formaggi della tradizione bergamasca Dal 1953 la Latteria di Branzi si fa custode delle tradizioni della bergamasca tramandandole attraverso i sapori dei suoi formaggi. Siamo in Alta Val Brembana, precisamente a Zogno, piccolo comune nella bergamasca con poco più di 8000 [...]
I sapori contrastanti della Puglia nel miele La Pecheronza Il miele La Pecheronza racchiude e sprigiona i profumi floreali delle campagne pugliesi e la dolcezza del clima e del sole del territorio. L’Azienda Apistica La Pecheronza nasce dalla passione di Francesco Colafemmina, saggista e filologo classico, innamorato di questi straordinari [...]
Nessun pasto sarà più triste e incolore con le confetture La Doppia Frutta e verdura in tavola in un modo mai visto: cottura sottovuoto a bassa temperatura, ridotto contenuto di zuccheri e zero conservanti. Alla scoperta delle confetture La Doppia. La Doppia nasce in famiglia, a tavola, una sera d’inverno [...]
Dal Castello di Salorno: il Succo di Mela dell'Azienda Agricola Philipp Franceschini Il castello di Salorno è il luogo in cui è ambientata la saga “La vecchia cantina di vini vicino a Salorno” dei Fratelli Grimm ma è anche il simbolo dell'Azienda Agricola Philipp Franceschini che ritroviamo sull'originale bottiglia del loro succo di mela. [...]
Delizie del gusto: dalla Calabria prodotti autentici e di qualità a tavola Un punto di partenza perfetto per un viaggio tra profumi mediterranei e tipicità del territori, alla scoperta delle Delizie del Gusto. L'azienda Delizie del Gusto nasce a Crotone nel 2018 dall'idea di un gruppo di amici i quali [...]
La culla dell’Aj d’Caraj alla Fattoria dell'Aglio La Valle Grana, protetta dalle Alpi Marittime e dalle Alpi Cozie, è da sempre sinonimo di territorio incontaminato e di nicchia ambientale e proprio a Caraglio, in provincia di Cuneo, La Fattoria dell’Aglio ha deciso di riprendere la tradizionale coltivazione tipica del luogo. [...]
