Presto sulle tavole le prime clementine sostenibili Le clementine sostenibili rispettano l’ambiente e la biodiversità, combattono lo sfruttamento e garantiscono un equo compenso agli agricoltori. Federdistribuzione, Coldiretti e Fai (Filiera agricola italiana) hanno sottoscritto un protocollo d’intesa che porterà sugli scaffali dei supermercati e ipermercati nazionali una selezione di prodotto [...]
Il settore alimentare rappresenta un traino per l’economia italiana Il settore alimentare cresce e traina l’economia del Made in Italy nei confini nazionali e all'estero, sale l'importanza di ambiente e salute degli italiani. Il cibo è diventato la prima ricchezza del Paese con la filiera agroalimentare estesa, dai campi agli [...]
Mangia senza sprecare cibo con Too Good To Go Too Good To Go rappresenta la più importante realtà di riduzione del surplus alimentare al mondo: non combatte solo lo spreco di cibo ma anche quello degli imballaggi. "Ridurre gli sprechi alimentari è una delle azioni più importanti che possiamo fare [...]
Le adozioni green, idee regalo sostenibili che sanno farsi notare Dall'adozione di una mucca a quella di un alveare, scopriamo le molteplici idee regalo protagoniste di un Natale all'insegna della sostenibilità. Natale è alle porte e alla classica domanda che arriva puntuale ogni dicembre, "Che cosa regalo quest’anno?", molti hanno deciso [...]
Una mela buona per chi la mangia e per l’ambiente Il segreto della mela Pink Lady è la sostenibilità, dal momento in cui nasce e cresce sull’albero a quando viene raccolta e confezionata. Quale è sul mercato la mela con il ciclo di vita più sostenibile? La risposta è semplice: [...]
A Utrecht le api si muovono con gli autobus! Le fermate dei bus sono state attrezzate per le api con pannelli fotovoltaici, luci a led, sedili in bambù e un tetto verde, con erba, fiori e piante succulente. Le nuove fermate dell’autobus a Utrecht, in Olanda, sono state pensate per [...]
Il futuro della tartuficoltura è al sicuro con Truffleland Truffleland opera nel settore vivaistico della produzione delle piante micorrizate per la coltivazione dei tartufi, destinate al mercato italiano ed internazionale, con strutture e metodologie d’avanguardia. Truffleland è un grande vivaio situato a Scheggino, in Umbria, e produce piante micorrizate per [...]
Soy Comida Perfecta contro lo spreco alimentare Soy Comida Perfecta è la piattaforma online che raccoglie tutti i prodotti esteticamente brutti e rimasti invenduti per consegnarli poi direttamente a casa. “Sono il cibo perfetto”. Questo il nome della startup contro lo spreco alimentare nata a Barcellona dall'idea di Desiree Taboada [...]
Le celle ipogee per le mele Melinda Le celle ipogee di Melinda non sono delle celle frigorifere tradizionali, ma un modello naturale che abbatte l’impronta ambientale e i costi energetici. Da qualche anno le mele della Val di Non vengono tenute nell'atmosfera fresca e umida di immense gallerie, ottimizzando così le [...]
Un decalogo di gesti per prevenire lo spreco di cibo Bisogna promuovere le buone pratiche di prevenzione degli sprechi alimentari adottate sul territorio nazionale, valorizzando le esperienze più rilevanti. Sono 37 i chilogrammi di cibo a testa che ogni anno finiscono nella spazzatura e in occasione della giornata mondiale dell'alimentazione [...]
