Miele biologico in movimento Colle Salera: una realtà tutta abruzzese che si dedica alla produzione di miele tramite un'apicoltura di tipo nomade, proprio come vuole la tradizione. Da tempi antichissimi il miele occupa un posto d’onore tra gli alimenti consumati dagli esseri umani. Fin dal tempo degli antichi egizi, in [...]
Autoproduzioni: creatività e sostenibilità in cucina Come trasformare semplici ingredienti di origine vegetale in autoproduzioni vegane. L'Italia è conosciuta in tutto il mondo per i suoi prodotti tipici, molti dei quali derivano dal mondo animale. Tuttavia, con le informazioni sempre più accessibili, si è diffusa maggiormente la consapevolezza sulle questioni [...]
Il vino e il suo ruolo durante la Giornata della Terra Cosa possono fare i consumatori e i produttori di vino per aiutare ed incentivare la sostenibilità ambientale e la salvaguardia del nostro pianeta? La sua storia Il 22 aprile è dedicato all'Earth Day (Giornata della Terra), la più grande [...]
Sealogy 2022 - Il salone europeo della blue economy Dal 16 al 18 novembre arriva a Ferrara Sealogy - il salone europeo della blue economy. Si avvicina l’apertura dell’appuntamento più atteso da tutti gli operatori, imprese, Enti e Associazioni, stakeholder e appassionati del Mare. Protagonista il Mare, interpretato come risorsa [...]
L'Hotel Cosmopolitan è il primo hotel in Italia a dare casa alle api Apicolturaurbana.it, con 20 anni di esperienza in apicoltura, ha posizionato 3 arnie nel giardino dell’Hotel Cosmopolitan a Bologna. L’apicoltura urbana nel contesto degli hotel di lusso è una realtà già in larga parte affermata in tutto il [...]
La cucina vegetariana (e vegana) arriva a toccare le stelle Se fino a pochi anni fa poteva sembrare quasi impossibile, ora il mondo gastronomico corre veloce sui social ma non solo. Dedita ad eco-sostenibilità e ad una vita sana, la cucina vegetariana viaggia a livelli sempre più alti e ricercati. [...]
L’apicoltura per l’inclusione lavorativa e sociale Bee My Job e ApicolturaUrbana.it insieme per costruire nuovi percorsi a favore di cittadini stranieri. Offrire percorsi di formazione in apicoltura e costruire nuove opportunità di inserimento lavorativo per rifugiati e richiedenti asilo, puntando sulla Corporate Social Responsibility, la Responsabilità Sociale d’Impresa. È la [...]
Standard Ethics lancia il Food&Beverage Sustainability Italian Benchmark Standard Ethics realizzerà un benchmark dell’industria del Food and Beverage italiana in tema di Sostenibilità. Standard Ethics realizzerà un benchmark dell’industria del Food and Beverage italiana in tema di Sostenibilità. L’Italia è una nazione all’avanguardia in questo settore, in cui operano e [...]
Giornata Mondiale dell'Alimentazione 2021 Anche quest'anno un programma ricco di eventi finalizzato alla sensibilizzazione verso lo spreco del cibo e l'alimentazione sana. Oggi, 16 ottobre, è la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2021. La cerimonia di apertura si è tenuta ieri e ha visto la partecipazione di molte persone nonché istituzioni da [...]
Busket porta pane fresco artigianale a casa in maniera sostenibile Partito da poco tempo, Busket vuole espandersi e portare pane fresco artigianale da Milano a Bologna e Torino. Cosa è Busket? È una startup sostenibile che porta a domicilio il pane fresco artigianale di qualità con mezzi elettrici. “Busket è [...]
