E tu lo sai cucinare un uovo? La risposta verrebbe spontanea, ma siamo sicuri che sia così? Mille modi, infinite forme, tanti sapori, un unico semplice prodotto: l’uovo. Un ingrediente di tale ispirazione che a Milano hanno creato un ristorante interamente a lui dedicato. Quante volte abbiamo sentito dire, o [...]
DISTILLO a Febbraio 2022, debutta a Milano la fiera sulle microdistillerie DISTILLO è la prima manifestazione dedicata al fenomeno emergente delle microdistillerie, all'insegna del mix tra artigianalità e nuove tecnologie. Martedì 1 e mercoledì 2 febbraio 2022 debutta a Milano DISTILLO, la prima fiera dedicata alle attrezzature per le microdistillerie, [...]
Potete chiamarlo street food o se preferite pret-à-gourmet Origini antichissime per un concetto di cibo facile e veloce, da consumare in strada. Lo street food oggi è ormai elevato a vero prêt-à-gourmet anche da “istituzioni” del gusto. Street food, tradotto dall’inglese cibo di strada (come al solito suona meglio in [...]
Alla Vecchia Maniera: una storia di tradizione, artigianalità e bontà La ricetta per prodotti straordinari? Liste ingredienti essenziali, amore per la tradizione e tanta passione. La panetteria “Alla Vecchia Maniera”, a conduzione familiare, nasce a Torino nel 1978 dalla passione della signora Vittoria, di origini calabresi e del signor Giuseppe, [...]
Gelato, i gusti più amati e i momenti ideali per mangiarlo Forse il dolce più amato, di sicuro quello più imitato ma mai in grado di eguagliare o superare quello italiano artigianale. Il gelato in estate è un obbligo, scopriamo in quanti lo amano, i gusti più richiesti e quando sarebbe meglio mangiarlo. [...]
Busket porta pane fresco artigianale a casa in maniera sostenibile Partito da poco tempo, Busket vuole espandersi e portare pane fresco artigianale da Milano a Bologna e Torino. Cosa è Busket? È una startup sostenibile che porta a domicilio il pane fresco artigianale di qualità con mezzi elettrici. “Busket è [...]
Fattoria Al Boschetto: dai percorsi didattici alla produzione del Cremolino®, una sorpresa per tutta la famiglia Una passeggiata presso La Fattoria Al Boschetto di Zamuner Stefania è una vera esperienza sensoriale dove educazione e gusto passano attraverso il rispetto della natura. Tra le pianure dell’Agro Pontino, esattamente a Terracina, è [...]
Mindful eating: nutrimento per l’anima 5 motivi per cui la pratica del mindful eating gioverà alla vostra salute e soprattutto alla vostra anima. La nostra quotidianità è sempre più pervasa dalla frenesia e da milioni d’impegni, ciononostante il momento del pasto è sempre visto come una coccola, quell’attimo di ricarica [...]
Pasta Pietro Massi, l'arte di fare la pasta Pasta Pietro Massi, quando fare la pasta diventa un’arte ma il principio di ogni arte è l'amore. L’amore per la terra e il rispetto per le materie prime, la tecnologia come mezzo per servire la natura nel migliore dei modi, per valorizzarla [...]
Dark Kitchen: quello che si nasconde dietro l’arte del delivery In questo, fin troppo lungo, periodo di pandemia la Dark Kitchen è più di un trend, una nuova forma di socialità ma anche di vero apprezzamento della cucina. In tempi non sospetti ne aveva già parlato il Sole24Ore in cui [...]
