Non solo Starbucks, le grandi catene sono alla conquista del mercato italiano Dopo Starbucks sono molte le grandi realtà in ambito alimentare che vogliono conquistare la clientela italiana. Starbucks e non solo. Grandi catene americane sono alla conquista di uno dei mercati più difficili, e tra i più grandi, per [...]
MyFoody, l’app che trova le offerte alimentari anti-spreco Ridurre lo spreco del cibo a scadenza breve, offrendo la possibilità di comprare prodotti alimentari a prezzi scontati. L’obiettivo di MyFoody è quello di riuscire a collegare il prezzo del prodotto alla vita dello stesso. Tutto inizia nel 2012 quando un laureando [...]
In Gran Bretagna è arrivata la Sprite al lime e cetriolo Coca Cola ha pensato ad una nuova gamma di bevande da lanciare sul mercato britannico e la Sprite al cetriolo è la prima a comparire e a piacere. Le aziende leader del settore food&bevarage sono sempre alla ricerca di [...]
In Europa si scartano 50 milioni di tonnellate di frutta e verdura all'anno La frutta e la verdura brutta non incontrano gli standard dei supermercati e vengono gettate per un terzo della produzione. Oltre un terzo della frutta e verdura coltivata in Europa non riesce mai ad arrivare negli scaffali [...]
Foodiestrip, la startup che dichiara guerra alle false recensioni Con Foodiestrip si combattono le "fake review" nel settore della ristorazione. Quante recensioni positive sono davvero sincere e quante invece pilotate? Quante di quelle negative sono forme di concorrenza sleale tra ristoratori? Quando cerchiamo sul web le recensioni su un ristorante [...]
Italianità in evidenza sull’etichetta degli alimenti L'italianità in etichetta è un plus per orientare le scelte di acquisto del consumatore adottato nel 25% dei prodotti alimentari venduti in super e ipermercati. Oltre il 25% dei prodotti alimentari venduti in super e ipermercati esibisce la sua italianità in etichetta: a rivelarlo [...]
Con YouFarmer si può adottare un orto e imparare a coltivarlo Grazie al progetto di YouFarmer, tutti possono avere il proprio orto a distanza appoggiandosi ad aziende agricole d’eccellenza in cui si può coltivare biologico. YouFarmer nasce con l’idea di rispondere al desiderio che in tanti hanno, ovvero quello di mollare [...]
Gli italiani in vacanza visitano malghe, frantoi e fattorie L’acquisto di prodotti tipici come ricordo delle vacanze è una tendenza in rapido sviluppo favorita dal moltiplicarsi delle occasioni di valorizzazione dei prodotti locali. Quasi tre italiani su quattro (71%) in vacanza al mare, in montagna o nel verde durante l’estate [...]
Sos insetti alieni nei frutteti e nei campi italiani Sono tanti i parassiti alieni che hanno invaso l'Italia provocando all'agricoltura nel Nord Italia danni stimabili in oltre un miliardo. La cimice marmorata asiatica (Halyomorpha halys) che sta distruggendo i raccolti nei frutteti e negli orti è solo l’ultimo dei parassiti [...]
Basta bugie ma maggior chiarezza nel menu di pesce Dal Crea arriva il vademecum sul pesce per sapere cosa si mangia davvero, dal salmone rosa alle sardine. Menu di pesce senza bugie che rischiano di confondere il consumatore e danneggiare il mercato e l'ambiente. L’Ansa riporta il vademecum del Crea [...]
