Le descrizioni dei prodotti più efficaci al momento? Croccante, cremoso e tante altre! L’indicazione in etichetta della consistenza di un alimento è diventata un elemento importante e differenziante per le scelte d’acquisto del consumatore italiano. Nel corso dell’ultimo anno gli italiani hanno riequilibrato le loro abitudini alimentari e sono tornati [...]
Cresce l’importanza della filiera produttiva corta e controllata “Filiera” è un termine che è passato dal mondo degli addetti ai lavori al gergo dei consumatori, presso cui gode di un’immagine positiva e rassicurante. La sicurezza dei prodotti alimentari dipende dall’impegno e dal controllo effettuato da tutti gli individui coinvolti nel [...]
Food to go in Italia: boom di cibo pronto da portare via Il boom del cibo pronto, veloce e pratico da consumare ovunque, è un business in crescita anche nella GDO, dove le vendite di ready-to-eat sono cresciute del +12,3% in un anno. Il pasto fuori casa? Si compra sempre [...]
Frutta e verdura fresca tutti i giorni con Cortobio Con Cortobio puoi scegliere di ricevere la tua cassetta di frutta e verdura direttamente a casa oppure di ritirarla gratuitamente presso uno dei punti di ritiro. Cortobio è un servizio di piccola distribuzione organizzata di cassette di frutta e verdura certificata [...]
Mangiare smart per restare in salute è il nuovo trend italiano Cibo salutare, scienza, nuove tecnologie e il ruolo fondamentale dei media: ecco cosa pensano gli italiani. In un Paese che invecchia rapidamente, cresce l'attenzione per la prevenzione delle malattie tramite la buona alimentazione. Per il 66,7% degli italiani in [...]
La frutta secca è fondamentale in una dieta equilibrata Le proprietà della frutta secca sono straordinarie anche a fronte di calorie importanti ma, come per tutti gli alimenti, non bisogna abusarne. È tra i food trend dell'anno e può rappresentare una strategia per migliorare la qualità della dieta quotidiana di [...]
La frutta e la verdura più buona solo con WeFrood WeFrood è una comunità che permette di scoprire i produttori, provare i loro prodotti, costruire la loro reputazione e premiare il più buono. WeFrood nasce con l’intenzione di favorire il consumo di frutta e verdura. Attraverso news e contenuti altamente [...]
Le radici nella tradizione e i sapori di un tempo, è PastaLive Nata con l'obiettivo di riportare gli antichi sapori di una volta sui piatti degli italiani, PastaLive usa le migliore materie prime per garantire un prodotto sano, etico e di qualità. In un mercato, quello della pasta, ormai sempre [...]
Marepuro è la bottarga di tonno secondo la tradizione siciliana La Bottarga di Tonno Group produce e lavora prodotti ittici e tonnare come vuole la cultura e la storia del territorio, la Sicilia. Nata nel 2008, La Bottarga di Tonno Group S.r.l., società unipersonale, ha sede operativa nella zona industriale [...]
La Doggy Bag italiana si chiama Rimpiattino La Doggy Bag inizia a "parlare" italiano e diventa Rimpiattino. Ecco la proposta vincitrice del concorso indetto da Fipe e Comieco rivolto al mondo della ristorazione italiana. Ha un nome italiano la versione tricolore della Doggy Bag, il contenitore usato per combattere lo [...]
