"Tutti possono essere olio di oliva, noi siamo Buondioli" Buondioli è la storia di una famiglia di agricoltori pugliesi alla quarta generazione. In ogni goccia del loro Olio Extravergine di Oliva Bio ritroviamo la passione che li ha sempre contraddistinti. "Tutti possono essere olio di oliva, noi siamo Buondioli", questa [...]
Con l’Olio di Puglia IGP, l’Italia raggiunge le 300 denominazioni UE L’Olio di Puglia Igp diventa la trecentesima denominazione italiana registrata in ambito comunitario dopo l'approvazione della Commissione Europea. “Un risultato importantissimo - commenta la Ministra delle Politiche agricole, alimentari e forestali Teresa Bellanova - che testimonia l’impegno dei produttori [...]
Salumi DOP e IGP, un tagliere ricco di gusto e tradizione Sinonimo di qualità, i salumi DOP e IGP portano con sé storie di territori di persone e di saper fare antico ma sempre al passo con i tempi. Qualità e legame con il territorio di origine rappresentano sempre più [...]
La storia della palla di riso più famosa, l'arancino o arancina Arancino o arancina, quale è il vero nome della specialità a base di riso che caratterizza la cucina siciliana? Scopri la sua storia e le origini. Gli arancini, tanto cari al commissario Montalbano, sono oggi il cibo di strada [...]
La Farina: come sceglierla in base a Tipo e Forza Una semplice guida per capire le differenze tra le farine e le loro caratteristiche, così da scegliere sempre la farina giusta per ogni ricetta. La farina è un alimento che tutti abbiamo in casa, spesso però si fa fatica a [...]
Fruitime stimola uno stile di vita sano attraverso la frutta Il benessere passa attraverso un'alimentazione equilibrata. Per questo Fruitime consegna frutta fresca di stagione direttamente nel tuo ufficio. Fruitime è una giovane startup innovativa che offre servizi di welfare aziendale per il benessere delle persone che lavorano negli uffici di [...]
Famosa in tutto il mondo, la pizza margherita è uno dei simboli della cucina italiana Una semplice ricetta ha segnato il patrimonio culinario italiano: la pizza Margherita. Gli ingredienti? Pomodoro, mozzarella, basilico fresco, sale e olio. La nascita della pizza Margherita, la pizza italiana per eccellenza, è legata a una [...]
Mangia senza sprecare cibo con Too Good To Go Too Good To Go rappresenta la più importante realtà di riduzione del surplus alimentare al mondo: non combatte solo lo spreco di cibo ma anche quello degli imballaggi. "Ridurre gli sprechi alimentari è una delle azioni più importanti che possiamo fare [...]
Azienda Agricola Baldizzone: prodotti di qualità dalle terre della Liguria Vi raccontiamo la storia di Andrea, da revisore dei conti a produttore di olio nella sua Liguria. Conoscere le storie nascoste dietro al cibo che portiamo in tavola è un privilegio a cui la maggioranza dei consumatori rinuncia per mancanza [...]
Il bacalà alla vicentina, una ricetta italiana che viene dal Nord Europa Il bacalà alla vicentina è un piatto che fa parte della cucina veneta, apprezzato in tutto il mondo per il suo connubio di profumi e sapori mediterranei. Può sembrare strano che il piatto della cucina vicentina sia a [...]
