Wok di pak choi e carote, al profumo di zafferano con sentori di pomodoro e carciofi e olio extravergine di oliva biologico Gerbino dell'Azienda Agricola Di Giovanna. Una ricetta che unisce una cottura orientale che permette di trattenere tutto il sapore delle verdure saltate che vengono esaltate dallo zafferano unito al gusto deciso dai [...]
Record di dolci italiani all'estero I dolci italiani mettono a segno nel 2019 il record storico nelle esportazioni che hanno raggiunto la cifra di 1,5 miliardi per effetto di un aumento record dell’11%. È quanto emerge dalle proiezioni Coldiretti su dati Istat relativi ai primi dieci mesi per i prodotti della [...]
Abruzzo With Love: il buon cibo abruzzese a portata di click Intervista a Dina Di Lorenzo, fondatrice dell'e-commerce Abruzzo With Love. E se non avete ancora progetti per San Valentino, arrivate in fondo all'articolo... Abruzzo With Love è un progetto che nasce dal cuore di Dina Di Lorenzo, dal suo [...]
"Tutti possono essere olio di oliva, noi siamo Buondioli" Buondioli è la storia di una famiglia di agricoltori pugliesi alla quarta generazione. In ogni goccia del loro Olio Extravergine di Oliva Bio ritroviamo la passione che li ha sempre contraddistinti. "Tutti possono essere olio di oliva, noi siamo Buondioli", questa [...]
Con l’Olio di Puglia IGP, l’Italia raggiunge le 300 denominazioni UE L’Olio di Puglia Igp diventa la trecentesima denominazione italiana registrata in ambito comunitario dopo l'approvazione della Commissione Europea. “Un risultato importantissimo - commenta la Ministra delle Politiche agricole, alimentari e forestali Teresa Bellanova - che testimonia l’impegno dei produttori [...]
Salumi DOP e IGP, un tagliere ricco di gusto e tradizione Sinonimo di qualità, i salumi DOP e IGP portano con sé storie di territori di persone e di saper fare antico ma sempre al passo con i tempi. Qualità e legame con il territorio di origine rappresentano sempre più [...]
La storia della palla di riso più famosa, l'arancino o arancina Arancino o arancina, quale è il vero nome della specialità a base di riso che caratterizza la cucina siciliana? Scopri la sua storia e le origini. Gli arancini, tanto cari al commissario Montalbano, sono oggi il cibo di strada [...]
La Farina: come sceglierla in base a Tipo e Forza Una semplice guida per capire le differenze tra le farine e le loro caratteristiche, così da scegliere sempre la farina giusta per ogni ricetta. La farina è un alimento che tutti abbiamo in casa, spesso però si fa fatica a [...]
Fruitime stimola uno stile di vita sano attraverso la frutta Il benessere passa attraverso un'alimentazione equilibrata. Per questo Fruitime consegna frutta fresca di stagione direttamente nel tuo ufficio. Fruitime è una giovane startup innovativa che offre servizi di welfare aziendale per il benessere delle persone che lavorano negli uffici di [...]
Famosa in tutto il mondo, la pizza margherita è uno dei simboli della cucina italiana Una semplice ricetta ha segnato il patrimonio culinario italiano: la pizza Margherita. Gli ingredienti? Pomodoro, mozzarella, basilico fresco, sale e olio. La nascita della pizza Margherita, la pizza italiana per eccellenza, è legata a una [...]
