Il nuovo e particolare albergo per gli amanti della birra si chiama DogHouse Hotel and Brewery e si trova a Columbus in Ohio.

In questo articolo parleremo di un’iniziativa particolare dal sapore americano che nasce da un’idea scozzese. Ci troviamo a Columbus in Ohio dove è presente il primo albergo-birreria: il DogHouse Hotel and Brewery, una sorta di posto magico per gli amanti della birra.

Dal momento in cui si mette piede nell’albergo ogni esperienza all’interno è all’insegna della birra. Invece delle chiavi, al check in gli ospiti ricevono subito un bicchiere dell’amata bevanda. Successivamente possono scegliere quale tipo preferiscono per riempire lo spillatore da cinque litri che c’è in camera. Così, invece del profumo del caffè, si sveglieranno inebriati dal profumo di birra. Se la birra alla spina non basta, accanto c’è anche un frigo pieno di birre, un altro frigo si trova in bagno accanto alla doccia e anche i prodotti per l’igiene personale sono realizzati a base di birra.

Uno spillatore personale in stanza e un frigo birra persino nel bagno. Sono alcune delle particolarità del tutto insolite del DogHouse Hotel and Brewery, il primo hotel al mondo dedicato alla birra. L’albergo, fondato dal birrificio scozzese BrewDog, con una sede anche in Usa, si trova a Columbus in Ohio. Giocando con la parola “happy” (felice in inglese), è stato ribattezzato “Hoppiest place on earth”’, da “hop”, termine inglese per luppolo.

Visto che l’albergo si trova all’interno del birrificio BrewDog, ancor prima di entrare in camera si potrà fare un tour per scoprire il processo di produzione. Il tour ovviamente si conclude con una degustazione di birra, e come se non altro. Oltre al tour del birrificio si può anche andare alla scoperta della storia della fabbrica BrewDog che si trova alle porte di Aberdeen in Scozia. Fondata nel 2007 da James Watt e Martin Dickie, i quali hanno costruito questo hotel lanciando un crowdfunding nel 2017.

Questo è il primo ed unico hotel annesso ad un birrificio.

É stato costruito intorno alla distilleria di BrewDog, proprio accanto alla struttura principale chiamata Dog Tap Brewery. La vista dalle camere è sulla distilleria, dove in barili usati per il whiskey o per il vino, vengono fatte invecchiare birre “sour” (distillate). Oppure la vista si ha su un enorme parco utilizzato anche e soprattutto per i cani (non a caso il nome del birrificio è appunto BrewDog).

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